Кулинарный мастер–класс «Вкус Индонезии», а также ужин


11 марта, сб., 18:00 – 21:30 (3,5 ч.), Observatorie Terrasse 17

Ведущая – Анна Шапошникова с визитом в Осло из Москвы, лингвист, востоковед, специалист по культуре Индонезии с 20-летним стажем, преподаватель и переводчик индонезийского языка. Образование: МГУ им М.В. Ломоносова, Институт стран Азии и Африки (1986 г). Работала также 20 лет преподавателем индонезийского языка в ИСАА МГУ.

По роду деятельности проживала в Индонезии и не понаслышке знает местную «кухню», традиции и обычаи!

На мастер-классе Анна раскроет вам секреты приготовления самых необычных блюд, самых неожиданных сочетаний вкуса, расскажет о культурных традициях современной Индонезии!

Во время дегустации напитки (кофе, чай) предлагаются без ограничения.

В программу кулинарного класса входит:

Приготовление четырех вкуснейших блюд индонезийской кухни:

  1. Гадо-Гадо – излюбленный салат индонезийцев, имеющий сотню вариаций. Его особенность – свежие овощи, сдобренные острым ореховым соусом.

  2. Темпе Горенг - жареная ферментированная соя с чесноком и специями

  3. Наси Сантан - рис с кокосовым молоком и острым соусом Самбал

  4. Банановые пончики